Die Aluminiumfolie hat eine grosse Wärmeleitfähigkeit aber kleine Wärmekapazität. Sie lässt sich schon nach kurzer Zeit problemlos anfassen, denn sie leitet an die Haut schnell aber wenig Wärme ab.

Hingegen besitzt die Kartoffel eine kleine Wärmeleitfähigkeit bei relativ grosser Wärmekapazität. Darum kann sie langsam aber viel Wärme abgeben. Daher kann man die Kartoffel nicht längere Zeit in der Hand behalten.

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