Die Wärme, welche einer Masse von 1 kg eines Stoffes zur Erhöhung seiner Temperatur um 1 K zugeführt werden muss, gibt seine spezifische Wärmekapazität an.
Diese Grösse misst also die Wärmespeicherfähigkeit des Materials, wenn seine Temperatur gleichmässig ansteigt.
Die spezifische Wärmekapazität des Aluminiums ist doppelt so gross, wie diejenige von Stahl. Darum muss die Wärmezufuhr, um die selbe Temperaturzunahme zu erreichen, doppelt so lange aufrechterhalten werden.
cAl = 0.92 kJ/kgK
cStahl = 0.47 kJ/kgK
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